EL DUQUESILLO

En pleno corazón de La Mancha, en el T. M. de Alcázar de San Juan, están situadas las 200 hectáreas que conforman El Duquesillo, de las cuales 185 se destinan al cultivo de la vid y las 15 restantes al del olivo.

Airén Mancha, macabeo, garnacha y sauvignon blanc son las variedades presentes en el viñedo, mientras que el olivar es enteramente de la variedad arbequina. La sustitución del abonado mineral por la aportación de materia orgánica y enmiendas microbianas ha permitido el rejuvenecimiento de los suelos y la inmunización de las plantas frente a los patógenos, y con ello la reducción de las aportaciones de productos fitosanitarios. Asimismo, se han establecido prácticas de riego deficitario, con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad del regadío.

Al igual que en el caso de El Cuartillo, la uva tiene como destino nuestra bodega de Alcázar de San Juan, mientras que la aceituna se procesa en nuestra almazara, en la finca Casa Sierra del Peral.



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